L'Efficacité continuellement renouvelée (ECR) est une initiative prise en Amérique du Nord par toute l'industrie de l'alimentation. Notre objectif est de mettre au point un système adapté aux besoins, axé sur le consommateur, au sein duquel les fabricants, les courtiers et les distributeurs coopèrent pour maximiser la valeur offerte au consommateur et minimiser les coûts de la chaîne d'approvisionnement.

Pour atteindre cet objectif, il importe d'avoir un flux d'approvisionnement lisse et continu aligné sur la consommation. Et pour soutenir le flux des produits, il faut établir un flux d'information exacte et opportune fournie par un système sans papier, du point de vente à la chaîne de fabrication.

• S'efforcer constamment d'offrir une meilleure valeur aux consommateurs, qui entraînera moins de coûts dans toute la chaîne d' approvisionnement.
• Mettre à contribution les dirigeants d'entreprise qui sont déterminés à remplacer des relations commerciales gagnantperdant par des alliances stratégiques satisfaisantes pour tous.
• Utiliser des renseignements exacts et opportuns fournis par un système informatique pour appuyer des décisions de marketing, de fabrication et de logistique judicieuses.
• Veiller à ce que les produits voulus soient offerts aux consommateurs au moment opportun, par le biais de procédés à valeur ajoutée dans le flux du produit, à partir du moment de sa fabrication et de son emballage et jusqu'à ce qu'il soit placé dans le panier du consommateur.
• Adopter des normes de mesure et de récompenses qui évaluent les répercussions des décisions de gestion sur le système tout entier.

L'initiative d'ECR au Canada a débuté en décembre 1993 avec la formation du Comité directeur des PDG. Elle repose sur une étude de l'ECR et sur la conviction que l'industrie peut éliminer des coûts importants par la mise en œuvre de procédés commerciaux communs plus efficients

En notre qualité de leaders dans le domaine de l'alimentation, nous sommes engagés à améliorer l'efficience de l'industrie et nous reconnaissons que ces progrès dépendent de chaque entreprise ainsi que du partenariat d'entreprises. Mais nous reconnaissons également l'importance que joue la coopération au niveau de l'industrie toute entière, car elle permettra d'identifier et de mettre en œuvre des initiatives communes.

Notre mission consiste à formuler les meilleures pratiques des procédés à l'échelle de l'industrie. Par meilleures pratiques, on entend les normes et les lignes directrices qui, une fois mises en œuvre, amélioreront l'efficience de l'industrie de l'alimentation.

Pour mener ceci à bien, il faut:

• Former l'industrie à l'ECR et à ses répercussions
• S'inspirer du succès des initiatives nord-américaines pour déterminer et mettre en œuvre des meilleures pratiques.
• Fournir les ressources nécessaires pour mettre à l'essai et valider les principaux facilitateurs de l'ECR et les meilleures pratiques dans le cadre de projets pilotes.
• Encourager l'industrie à adopter les facilitateurs et les meilleures pratiques.

Les organismes industriels suivants parrainent cette initiative:

• l'Association canadienne des courtiers en alimentation (ACCA)
• le Conseil canadien de la distribution alimentaire (CCDA)
• le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD)
• les Fabricants canadiens de produits alimentaires (FCPA)
• la Fédération canadienne des épiciers indépendants (FCEI)